[忠孝新生]寬巷子頂級藝術火鍋,午間雙人套餐小資也可以享用

寬巷子藝術火鍋猶如藝術品一般,例如將肉片和蔬菜擺盤成為花和盆景,實在是別具巧思,當然,相對價位也是高檔,對Vannie姐這不上班小資一族來說,是價格面碰不得的「雷店」,其實沒有退休還有不錯的收入之前也不會輕舉妄動來這種花錢的是非之地。不過消息靈通的美食情報員朋友告訴我,寬巷子午間雙人套餐,眼睛為之一亮。。。雙人套餐不含稅只780元就可以了。。。真是小資的大人的好選擇。

為什麼來寬巷子新生店

2018年2月5日中午和朋友來到「寬巷子鍋品美食」的新生店,之前也去過士林店,因為我那喜好美食的好朋友大力推薦這家店,那時我還是第一次聽到這家店,上網一查,原來早已火紅很多年了。

這家店的火鍋猶如藝術品一般,例如將肉片做成一朵花的形狀,然後和蔬菜等一起擺成盆景一般,實在是別具巧思,但相對的根據網友分享,價格也不低的樣子,這就是為什麼前陣子去東京,看到餐廳的價格都不會被嚇到,因為在台灣要品嚐這樣的美食價位並不會比東京低了。雖然我沒有對日本的物價有全面的了解,不過我的日本朋友也是這麼覺得,台北的高檔餐廳價位實在是很「國際化」。

這麼高檔的餐廳在我還在上班薪水也不錯時,應該也不會去,錢難賺,應該有對我來說更想要的用途,例如「吃十次這樣的餐廳」和可以「出國一趟」,那我會選擇後者!因為要守住退休金,所以不能兩者都享受。更何況,我現在是「不上班一族」,所以當朋友問我要不要去這家店時,她馬上很貼心的立刻補上,「是中午,有中午的商業午餐,很划算喲」。找到寬巷子的臉書之後點入一看,果然有此「兩人套餐」的方案:

  • 全牛套餐980元
  • 全豬套餐980元
  • 超值牛/超值豬套餐780元

詳細可以看寬巷子的臉書:寬巷子鍋品美食午間套餐 (2018/5/9看時還是如此,去之前可先確認)

於是和朋友便去了士林店,士林店的裝潢較小巧雅緻,很適合女性朋友一起聊天,用餐完畢還可以去士林官邸走走,再去喝咖啡。果然如朋友所推薦,午間套餐雖然沒有精巧或華麗的擺盤,但是份量也很大,我們兩個熟女是吃不完的狀態,我們選了超值牛的套餐,而這樣一個人含服務費只要大約400元!

所以,在二月霸王寒流來襲之際,又約了另一個朋友再度享用,這次到的是新生店

寬巷子新生店 的典雅個室可以安靜聊天

那天下著雨,一進到店內,一位看似店長的女士便很優雅且親切的過來問我們外面是不是很冷,並接手我們的雨傘,幫我們放到傘架,隨即領我們入座。新生店的裝潢與士林店不同,士林店感覺小巧溫馨,而新生店則是莊重典雅,區隔為一間一間開放式的個室,午餐時間人不多,可以很輕鬆快地聊天。

地面鋪的這種磁磚,記得在哪看過有個特殊的名稱,卻一時想不起來也查不到,如果有人知道,歡迎留言跟我說!謝謝呀!

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火鍋的道具也很講究,這是有金屬美感的底座。

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寬巷子新生店 午間雙人套餐價位

前面提過的商業午餐

  • 全牛套餐980元
  • 全豬套餐980元
  • 超值牛/超值豬套餐780元

沒有研究其他豪華、精彩藝術級的單點項目,很多網友有介紹了,而且,我要省錢出國啦!

寬巷子新生店 食記

我們點了超值牛雙人套餐(780元)。

先上來鋪滿蔥的鍋底。這裡的鍋底講究養生及原味,所以是沒有什麼口味可以選擇的。配料的部分除非另外跟服務人員拿,不會主動提供,主要也是講究原味的關係,並不需要再另外加醬料。配料記得是有蔥之類的。。。

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一人份的牛肉份量很多。

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兩人套餐總共是這麼多的牛肉,好可口,餓了。

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幾個月前拍照技巧很差,後來去上了幾小時的攝影課,朋友說,有進步了,這是上課前拍的。。。構圖和光線都有問題,現在看起來都覺得好笑,呵呵。

午間套餐的擺盤。。。這些配菜的特色在於火鍋餃類,服務人員給了我們一個沙漏,說是煮四分鐘剛剛好,真是講究,很用心對待這些餃類,遇到我們這種「人生第二叛逆期」的人類,不是完全想置之不理,而是,常常無法專注,所以,忘了。。。有熟就好。。。為了這類狀況,常常被「第一叛逆期」的兒子看不下去。。。他不知道媽也有叛逆期。

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很超值又養生的一餐。。。看起來還好,但是兩次我和兩位朋友分別來,都是覺得吃不完,份量很多!

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如果和姐一樣不想花大錢,但又想比平常吃好一點的時候,這個超值的午間套餐真的值得推薦。只是來之前去臉書或是打電話確認一下。

寬巷子新生店 評價

  • 價位:午間套餐一個人含服務費約400元,屬於中價位,但晚餐則是高檔價位無誤
  • 場合:(午間套餐)
    1) 平日吃食,想吃好一點的火鍋,又不想花太多錢時
    2) 適合上班族中午聚餐
  • 口味:很清淡養生,但是因為品質夠好,所以絕不至於沒有味道。想吃辣或重口味火鍋的人不適合。
  • 服務:從一進門那位優雅的女士幫我們拿傘那種恰到好處的詢問就令人覺得舒服,其實可能是怕我們的傘弄濕地板,但是問候得很不著痕跡!
    內部的桌邊服務人員和多數餐廳一樣偏向生嫩,也許配合午餐的價位用比較便宜的工讀生,也許晚間時段會有不同。
  • 評價:冬天的時候,會再來!

以上純屬個人意見。

 

「寬巷子鍋品美食」 新生店相關資訊

  • 訂位電話02 2393 5252
  • 地址:100台北市中正區新生南路一段126-6號
  • 寬巷子新生店怎麼去:
    搭捷運到忠孝新生站,從出口6出來,往大安森林公園方向走路6分鐘
  • 官網:臉書:寬巷子鍋品美食

台北其他頂級火鍋

以下兩個網站的推薦可以參考看看,不過Vannie現在退休了,沒必要是不會出入這種「頂級」的是非之地的啦,省錢出國囉。

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