屯京拉麵 之麻辣豚骨京蔥拉麵

屯京拉麵 [忠孝敦化],來自東京池袋的中華風拉麵

屯京拉麵 敦南店位於東區忠孝敦化站附近,是一家來自東京池袋的排隊拉麵店,比較適合喜歡重口味的人,湯汁濃厚,加上蔥的口感,有點融合中華風,對於偏好清淡的人來說可能負擔重一點。價位上在拉麵店裡算是比較高的,加蔥要60元,等於一個便當的錢了;CP值不算高。但如果想嚐嚐比較不一樣的中華風拉麵是可以來試試。

Nagi豚骨拉麵 台北忠孝店-店門口

凪 Nagi豚骨拉麵 ,師出一蘭的好味道

凪 Nagi豚骨拉麵 是最喜歡的拉麵店之一,也去日本排隊吃過一蘭和阿夫利等,覺得 Nagi的 豚王拉麵 一點也不輸名氣更大的同行。來了好幾次,從豚王、赤王、黑王到限定王都嘗試了。創辦人生田智志出身日本福岡,曾在一蘭拉麵當過店長,所以一樣是濃厚豚骨風,連我們老人家都覺得這些年輕人做的拉麵好吃!

一休拉麵 [中山國中],日本人推薦的福岡拉麵(已歇業)

一休拉麵 是我的日本老師推薦給我的,因為她覺得是很道地的日本口味所以常去。這裡不是連鎖名店,不過反而因此是日本帥哥師傅親自掌廚的。『一休拉麵』是福岡久留米系的,久留米系是以豬骨湯底和直細麵為基調,並且有所謂的二次湯召回的精心工法!我也特別喜歡這家店細麵的口感和炙燒叉燒,這裡的炙燒叉燒是我吃過前幾名的好叉燒!