週末食譜:蚵仔煎 ~ 試到第5次終於成功的配方

蚵仔煎是傳統的台灣小吃,一般是在夜市裡面會有這道美味,心血來潮也想自己動手做做看。看了youtube影片,也看過好幾篇網路食譜,不知怎得就是無法做成形,直到第五次,試了「美食鳳味」節目中郭主義大廚表演的蚵仔煎食譜配方之後,終於成功。自己在家做蚵仔煎放一大把蚵仔做成豪華版也不過 50元,再加上蛋和粉漿,應該一份60元的成本吧。感謝郭主義大廚的分享,以後沒時間去夜市也可以自己在家做啦 ~