貝林佐納 Castle Grande

貝林佐納 ~盧加諾到策馬特途中下車拜訪「迷你長城」!

貝林佐納 是瑞士提契諾州的首府,位於義大利語區,這裡有世界遺產的三座城堡,自古是瑞士和米蘭公國爭奪的交通要道。從盧加諾到策馬特,車程要將近五個小時,不過在瑞士搭火車風景優美,邊走邊玩,一點都不累。 盧加諾到貝林佐納 車程大約半小時,我們在此途中下車拜訪彷彿迷你長城連接的三座世界遺產城堡~

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盧加諾Morcote山丘上看的湖景

莫爾科特 Morcote ~遊 盧加諾湖 拜訪瑞士最美村莊

莫爾科特 Morcote 或有網友翻譯為摩科鐵,它是2016年度瑞士人票選出來最美麗的村莊!瑞士最美村莊的票選是每年一次,由瑞士居民從12個候選村莊選出,所以 莫爾科特 的美可是經過瑞士當地人認證的!來到盧加諾不來 盧加諾湖 遊湖就可惜了,一起在盧加諾湖畔的珍珠 莫爾科特 下船,看看瑞士最美村莊的美!

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週末食譜:鑄鐵鍋大蒜奶油牛排/馬鈴薯&買鑄鐵鍋記

一直在猶豫要不要入手鑄鐵鍋,最近在研究外國食譜,有很多鑄鐵鍋食譜,終於顧不得台北住家小公寓可能放不下,最後還是入手了。第一道嘗試的是大蒜牛奶牛肉&馬鈴薯,果然鑄鐵鍋用起來有種不疾不徐的感覺,因為受熱比較均勻,比較不會外熟內生。不過這料理是嘗試外國食譜以來覺得有難度的,試煮了三次。另外,也談談嫺人為什麼收到新買的鑄鐵鍋時大吃一驚~

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高齡駕駛 令人膽戰心驚,老人家堅持開車怎麼辦?

高齡駕駛 的問題怎麼解決?我的老爸在家人不在時還是會想開車出去,家人為此很傷腦筋。日本也有高齡駕駛的問題,老人開車事故頻傳。在看了日本的新聞之後,很佩服日本人所做的努力及各項創意!在實施 高齡駕照 必須更頻繁更新之外,看到日本人是從「換位思考」的角度來促進長輩不要開車,而非只是行政命令禁止而已!

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盧加諾湖 Lake Lugano

在 盧加諾 感受瑞士的義大利風情 & 盧加諾機場 找路記

盧加諾(Lugano)位於瑞士義大利語區,是瑞士最南邊靠近義大利邊境的大城市, 到盧加諾是因為想去上次到瑞士時已排不進行程的策馬特(Zermatt)。也可以從北邊的蘇黎世坐車南下到策馬特,時間上還更快一點,從盧加諾這邊地圖上看似比較近,其實是比較曲折,要繞過山路。但是已經去過蘇黎世,想換不同的城市看看,就決定直接從台北飛往盧加諾。

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義大利烤香腸&蔬菜

週末食譜:烤義大利式香腸&蔬菜,一鍋到底!

「烤義大利香腸&蔬菜」,做這道菜是因為夏天比較容易食慾不好,兒子也還在暑假中,所以繼墨西哥脆片歡樂晚餐後,再度開放被嫺人列為禁品的加工食品「香腸」,因為看國外食譜圖片有加了許多蔬菜,看起來可以平衡一下香腸的邪惡度,偶爾吃一下應該還算可以接受吧!再來,夏天天熱,下廚很辛苦,「一鍋到底」是很大的下廚誘因。

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二十四節氣啤酒:立夏與小滿

在藝奇新日本料理桃園南華店,日本老師的送別會

我的日文老師要回日本去了,她很好心的幫我找到新的老師,也是一位日本人,雖然遠一點在桃園,不過現在從台北到桃園有好幾種公車可以到,加上現在沒上班,每週去桃園晃晃也OK。我們約在藝奇新日本料理餐廳的南華店,一邊幫老師送別,一邊讓我認識新老師。飯後我們依照日本人的習慣,一起爽快地喝了啤酒。一對一上日文的好處是像這樣,多了日本人的朋友!

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