奶油香蒜烤蝦食譜，夏日配啤酒好物

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奶油香蒜烤蝦 只要花10分鐘準備，然後放到烤箱中就可以完成，很適合夏天懶懶不想動的時候，做好之後，打開冷氣，從冰箱拿出啤酒，乾杯！這個食譜是炎炎夏日午後看到國外網站的照片，覺得很漂亮可口，就立馬變成晚餐的一道！兒子很不喜歡海鮮類，但這道菜有奶油和蒜頭蓋過蝦味，吃了！

其實對於料理，我還在學習當中，這是我不上班之後立志投入的五個興趣之一，每年過年在婆家的廚房當壁花太尷尬了。。。之前上班太懶了，現在沒有上班，有時間勤勞一點，不過基本上我是那種做一做菜感覺暗自得意時就會閃神「突槌」打破碗的人，老公說我不上班再三個月我們家碗會換成全新的一套了。哈哈。。。但是天生秉賦就是隨性，很難改。。。

兒子很不喜歡海鮮類，蝦子當然也是拒絕名單之一，只有在煮咖哩的時候蝦味道被蓋過去還會吃，這次這個有奶油和蒜頭的味道，果然也蓋過一些海味，吃了！

這道菜我參考了兩個外國網站的食譜，融合一下，就成了我的隨性素人食譜了，如果有興趣跟我一樣學一下菜譜英文，文末我附上了參考的兩個網站（也可以看一下專家等級的成品照片，真美），可以點進去看一下。

奶油香蒜烤蝦食材準備

1磅＝450公克的鮮蝦（去殼及腸泥）
5茶匙無鹽且已軟化的奶油
（我是用微波爐快速加熱一分鐘，要注意一下不要太久，大概半分鐘的時候微波爐會有嗶嗶波波的聲音，趕緊關閉電源，別讓它在微波爐內噴發變成爆漿了。。。從冰箱拿出來還硬硬的，只要稍微軟化即可）
3-4 瓣大蒜，先切碎，建議可以切細一點
岩鹽及現磨胡椒粉
（偷懶，直接用現成的，沒用過現磨的）
1/2茶匙義大利香料
（超市有賣，也可以省略，這次我加了一點，如果希望有點味道是可以加一點，不過務必一點就好，不然會蓋過蝦子的味道太多。我看過有些料理達人的意見是很反對這種混合式的義大利香料的，因為融合很多種香料，變得不純粹吧。）
適量新鮮或乾燥的巴西里葉作為裝飾
（fresh or dried parsley for garnish，來用料理學英文，garnish是為增加色香味而添加的配菜或裝飾物的意思）
（這個是看個人要不要加上，成品比較美麗，新鮮的應該不好買，不過達人級的料理專家應該有許多會自己種香草。今日家中沒有，故跳過）
一茶匙現擠檸檬汁
（這就看個人想不想加一點提味，今日家中沒有，跳過）